Desserts
Cookies aux Pépites de Chocolat
Les cookies aux pépites de chocolat sont des délices irrésistibles qui combinent la douceur d'un cookie avec la richesse fondante du chocolat.
Ces petits plaisirs sucrés sont parfaits pour satisfaire les envies gourmandes et pour ajouter une touche de réconfort lors des moments de partage en famille ou entre amis.
La recette végétarienne classique commence par un mélange de farine, de sucre, de beurre ramolli et d'œufs. L'ajout d'extrait de vanille apporte une note subtilement parfumée, tandis que la levure chimique permet d'obtenir une texture aérée et légère. Les pépites de chocolat fondent lors de la cuisson, créant des pépites de bonheur chocolaté à chaque bouchée.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Portions
4
Niveau
Facile
Calories
200 kcal
Ingrédients
- 400g de farine
- 300g de sucre
- 300g de beurre ramolli
- 4 œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 300g de pépites de chocolat
Ustensiles nécessaires
- Un grand bol
- Un fouet ou une cuillère en bois
- Une cuillère à cookies ou cuillère à soupe
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
- Une spatule plate
- Une grille de refroidissement
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez vos moules à muffins en les chemisant de caissettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ce mélange à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins préparés, en les remplissant aux 3/4.
- Enfournez les cookies dans le four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir les gâteaux pendant quelques minutes dans les moules, puis transférez-les sur une grille de refroidissement pour les laisser refroidir complètement.
Régalez-vous !